A Destilaria Alcoeste
, localizada em Fernandópolis/SP, iniciou a safra 2011/2012 no último dia 6 de junho, com previsão para término em novembro deste ano. A expectativa para a empresa, que está em sua 29ª safra, é processar 900 mil toneladas de cana-de-açúcar, fabricando 75 milhões de litros de etanol.
Além de etanol, a Alcoeste tem como meta produzir duas mil toneladas de levedura na safra 2011/2012, sendo que a maior parte será do tipo autolisada e o restante de parede celular.
Dos 12 mil hectares plantados para esta temporada, 85% deste volume será colhido mecanicamente. São 12 colheitadeiras que trabalham 24 horas por dia. A Alcoeste emprega 1,2 mil colaboradores.
Fonte: Udop, em 16/06/2011